千葉市美浜区／
親族結婚式
ホテルニューオータニ幕張で親族の結婚式に、新婦の兄として出席しました。羽田空港からは車およびバスで約50分、成田空港からは車およびバスで約40分要します。電車の場合はJR京葉線 海浜幕張駅まで東京駅から最速23分、千葉駅から17分要します。海浜幕張駅南口から徒歩約5分で到着します。私は車で現地へ向かい、高速道路を利用し90分程要しました。建物内は1階から3階および4階の一部に飲食店・宴会場・控室・衣裳室・写真室・美容室等が入っています。4階から23階には400以上の客室があります。敷地内駐車場は350台あります。
挙式開始の90分前に親族が集まり、親族紹介や写真撮影を行ないました。式は30分程で終了し、さらに30分して披露宴が開始されました。出席者は新郎新婦の親族・勤務先関係者・友人等で約80人となりました。
食事は前菜からデザートまで6品、さらに新婦新婦のサプライズでデザートビュッフェが披露宴会場の横にあるプールサイドで振る舞われました。1品目は
「フォアグラのポワレと大根のブレゼ 黒胡椒のアクセント」、２品目は「海の恵み奏でる ベトラヴのムースの彩り 爽やかなヴィネガーゼリー真珠の装い」、3品目は「ビロードのように滑らかな飴色オニオンの至極のヴルテヴェルモットの香り チーズクルトンのアクセント」、4品目は「大海原の金目鯛が出会う鱗のクッションと黄金のサフランリゾット貝の旨みと赤色映えるエスペレット バスクの香り」、5品目は「牛フィレ肉のプランシャ 季節恵む彩り野菜の構想 香り華やぐ黒・赤・白・緑胡椒のコンパレゾン」、6品目は「幸福なハーモニー ピスタチオとフランボワの調和 ミルクジェラートとの三重奏」をいただきました。デザートビュッフェではケーキ・アイス・ムース・ゼリー等が振る舞われ、５種類程いただきました。
披露宴では、新郎新婦による演奏パフォーマンス・双方のプロフィール映像・出席者スピーチ・エンディング映像等、充実した内容でした。終盤に行なわれた新婦のスピーチでは、兄である私との幼少期の思い出や私への言葉が語られ涙ぐんでしまいました。
著名ホテルなだけあり、食事やおもてなし全てに細かい気配りが見られ素晴らしかったです。将来、挙式を予定されている方は候補の一つに入れてみてはいかがでしょうか。
