都内屈指の5つ星ホテル
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは品川駅から徒歩4分、大都会東京のど真ん中にある屈指の5つ星ホテルです。
駅からも近く、JR品川駅港南口に直結しています。雨の日でも濡れることなく行くことができる、とても便利な場所に建っています。
新幹線を利用して来る人、羽田空港や成田空港を利用する人、各国のセレブが集まるホテルです。
今回はピエール・エルメとのコラボレーションアフタヌーンティーがあるということで友人と二人で行きました。
コロナの影響か、アフタヌーンティーにちょうどいい14時でも座席はソーシャルディスタンスを保っていました。
ドリンクメニューも充実しており、定番のロイヤルミルクティーやアールグレイなどはもちろん、オリジナルのパイナップルフルーツティーやハーブティーなどの変わり種メニューも豊富で、飽きることなく楽しめます。
メニューを見て、イスパハンというメニューがあり、一瞬なにかと思いましたが、よくみるピンクのマカロンにクリームがサンドされているものでした。これぞピエールエルメという感じです。
柿とヘーゼルナッツを使ったフォアグラムースブリオッシュ、スモークサーモンとライムのサワークリーム、秋トリュフのクロックムッシュがセイボリーでした。さすが5つ星ホテル。高級食材が並びます。
アフタヌーンティーが大好きなのでよく巡りますが、秋トリュフのクロックムッシュは1番と言っても過言ではないほどおいしかったです。
エモーションオマージュはモンブランでした。
モンブランはケーキ屋さんでは普段あまり頼まないものですが、改めて食べてみると美味しいなぁ、、と思いました。ハマりそうです。
金木犀とぶどうのパンナコッタもありました。金木犀、、、?と思いましたが、香りがとても豊かでした。いちじくジャムをつけるとさらに風味が豊かになりました。
大手のメーカーとのコラボレーションが多いアフタヌーンティーなので、注意深くチェックしていこうと思います。