愛知県豊橋市／
特別な空間
こちらは豊橋駅から徒歩3分ほどの一階がスターバックスコーヒーになっているホテルです。今回私はホテルに宿泊ではなく、16階のフレンチレストランを利用しました。レストランの入り口前には大きなグランドピアノが置いてあり、20時頃までプロのピアニストが生の演奏をしております。音色が美しくとても癒されます。入り口を抜けるとレストランのボーイさんが手荷物とコートなどを預かってくれて席まで案内していただき椅子も引いてくれます。私が座ったのは窓際の席で、豊橋の駅周辺の夜景を一望することが出来ました。コース料理は一人12000円で豊橋、東三河の食材を使ったコンテンポラリーフレンチです。コース料理の詳細としては、初めに野菜スティックで東三河の野菜を特製ソースで堪能できます。前菜は絹姫サーモンのジュレ仕立てハーブのアロマ、スープはトリュフ香る三河赤鶏のコンソメスープラルドのアクセント、魚料理は太刀魚とホタテ貝のムースムニエル仕立て、お肉料理が豊川産ポーク雪乃醸ロース肉のロティ自家製巨峰マスタードの香り、デザートがスペシャリテ・クレームブリュレでした。また、各料理に対して相性の良いパンも提供されます。私は彼女とこの店を利用しましたが、彼女がキノコが食べれないのでその事を伝えると特別に料理の内容を変更していただくなどお客様ファーストのサービスが光っていました。また、誕生日などで利用すると店内の曲がハッピーバースデーに変わり特製プレートを用意していただけます。その後カメラで一枚記念写真を撮っていただき帰り際に現像して貰えるなど想像以上のサービスで大満足でした。客層も富裕層の方ばかりなので、ちょっと贅沢にお祝いしたい方や、自分へのご褒美の方など幅広いシチュエーションで利用可能です。注意点としてはドレスコートがマナーなのでカジュアルな服装では行かないようにしてください。オススメなのでぜひご利用してみてください。
