横浜市神奈川区／
横浜アートグレイスポートサイドビィラ
横浜アートグレイスポートサイドビィラは、横浜の美しい港を背景にした結婚式場で、結婚披露宴や各種イベントにふさわしい豪華な料理を提供しています。そのメニューは、和食、洋食、中華の各ジャンルに精通したシェフによる厳選された食材を使用し、ゲストに最高の食体験を提供していただけます。
この日のランチ前菜は、特別なイベントの始まりにふさわしい華やかな一品が提供されます。季節の野菜をふんだんに使った彩り豊かなサラダや、シーフードを使用したマリネなどがあります。特に人気なのは、帆立貝のカルパッチョで、フレッシュな帆立貝を薄くスライスし、オリーブオイルとレモンの風味が爽やかな一品です。
またスープも非常に美味であり料理の進行をスムーズにし次の料理への期待感を高める役割を果たします。特に評判が高いのは、トリュフの香りが漂うクリームスープや、季節の野菜を使ったポタージュスープです。これらのスープは、素材の持つ自然な甘みと深いコクを楽しむことができます。
ランチ魚料理は、シェフの技術が光る一品です。この日は真鯛のポワレで外はカリッと、中はふっくらと仕上げられています。バターソースや白ワインソースが使用され、魚の風味を引き立てる工夫がされていました。
ランチ肉料理は、ゲストに満足感を与えるメインディッシュです。和牛のフィレステーキは、柔らかくジューシーな肉質が特徴で、赤ワインソースやマッシュポテトと共に提供されます。どの料理も、厳選された食材を使い、丁寧に調理されています。
食後のデザートは季節のフルーツを使用したタルトや、濃厚なチョコレートケーキなど、多彩なデザートが揃っています。特に人気なのは、抹茶のティラミスで、抹茶のほろ苦さとクリームの甘さが絶妙に調和しています。
横浜アートグレイスポートサイドビィラでは、アレルギー対応メニューやベジタリアンメニューも充実しており、ゲスト一人一人の食の好みに配慮したサービスが提供されています。シェフと直接相談し、オリジナルメニューを作成することも可能とのことでした。この施設では、ゲストに最高の食体験を提供するために、料理の品質とサービスに徹底的にこだわっています。結婚式や特別なイベントにふさわしい豪華で美味しい料理を楽しめるでぜひオススメします。
