名古屋市中区／
結婚式場でバイキング
地下鉄丸の内駅の１番出口を出てすぐの場所にある結婚式場です。私は今回結婚式ではなく、アプローズスクエアNAGOYAさんが期間限定で行なっている大人女子の美アガーデンで利用しました。バイキング形式で結婚式場の美味しいお料理をいただきながら、美味しいお酒ものみ放題でいただけます。とても人気で予約をしようと８月上旬に電話をしたところ、８月中は全て予約で埋まっており、予約できたのは９月上旬でした。
私は中庭にある席を利用しました。中庭はライトアップされており、とても幻想的でした。フォトスポットもあり、若い女性のお客さんたちがたくさん写真を撮られていました。
料理はどれも美味しく、店員さんが「ここに並んでいる料理はすべて結婚式場のキッチンでシェフが作ったものです。サーモンのマリネもサーモンを丸々１本仕入れ、キッチンでさばいたものなんですよ。」と、教えてくださいました。私が特に美味しいと感じた料理は冷製コーンポタージュ、サーモンのマリネ、低温ロースト赤身肉の肉寿司、オマール海老のテルミドール、ピスタチオシフォンケーキです。冷製コーンポタージュはコーンの粒がたくさん入っており、濃厚でとても美味しかったです。サーモンのマリネはサーモンがとても甘く、オレンジと人参も添えられており、とてもさっぱりいただけました。低温ロースト赤身肉の肉寿司は、お肉は薄切りなのに赤身肉の旨みが感じられ、もとても美味しかったです。オマール海老のテルミドールは、簡単に言うとオマール海老を半分に切り、クリームソースやチーズをかけて焼いたものです。オマール海老の風味を損なわない味付けで、こちらも美味しかったです。ピスタチオシフォンケーキは一口でピスタチオの風味が口の中に広がり、しっとりとしていて美味しかったです。
のみ放題の種類も豊富で、スパークリングワインものみ放題でした。また、今話題のタピオカドリンクやチーズティーものみ放題に入っており、驚きました。
